安然话音刚落，忽听一个北派的厨子嚷嚷了一句：“可当年郑老爷子当御厨的时候，俺们北派的厨子可不如你们南派，就连馆子里的东家，都不想雇佣俺们北派的厨子，喜欢用南派的，说南派的菜精雅细致，把我们北派的厨子说的一无是处，若不是郑老爷子五年前败给了我们北派的厨子，如今我们北派怕也跟南派的处境一样，姑娘的厨艺精湛，在下佩服，却这南北之争由来已久，又岂是姑娘三言两语就能说开的。”
安然看了他一眼：“你说的是，师傅常为此自责，师傅并不觉得自己是南派的厨子，师傅常说，一个真正的厨子，不管南北东西，哪怕最家常的菜肴，都能烹制出地道的味道来，所以，师傅并不只会南菜，北菜一样擅长，他老人家更是说过，北菜之所以渐渐没落是因为固步自封，很多厨子教徒弟，总会留一手的心态，让北菜许多绝活跟精妙技法，渐渐失传，就拿这道乌鱼汤来说，都知道是北菜第一名汤，可有几个能做，会做，敢伸手做？”
说着，看向刚撒赖的那个小子：“若北派的的厨子都这小家伙一样，或许今天胜的就不是安然了。都知道南菜的什锦豆腐羹是一道有名的刀工菜，却不知北菜也有一道温炝鳜鱼片和炝拌藕丝，鳜鱼剔骨后再一刀精准去皮，整皮不破，取肉切成薄片，需薄如蝉翼。炝拌藕丝，藕丝切的细如发丝，每根丝都能穿过针眼。这般刀工怎会比什锦豆腐羹差，便师傅都说，若论绝活与难度，北菜当属天下第一，只不过如今许多绝活都失传了，这是咱们厨行最大损失，咱们厨子凭的就是手艺，若是手艺都没了，还剩下什么。”
忽一个人道：“那姑娘算是北派还是南派？”
一句话众皆哗然，安然却笑了，看了看四周斩钉截铁的道：“安然是个厨子，此生唯一的期望就是用手中这把厨刀，做出让食客满意的菜肴，不论南北。”
孙先生凑到梅先生耳边低声道：“这丫头你是从哪儿找来的，这份手艺，这份大气，这份机智，这份聪明，倒不知世上还有如此女子？”
梅先生点点头：“是聪明，不亏是郑老头子的亲传弟子，郑老头子做不到，说不定这丫头真能做到，就这份气度就远远不是韩子章能比的。”
刘成一见不好，这丫头几句话就把北派厨子给说动了，这要是传到京城，自己能落好儿吗，想到此开口道：“既姑娘如此大度，就饶了赵老六如何？”
刘成一句话出来周围连北派厨子都不禁皱眉，这生死局是厨行的大事，岂能如此儿戏。
高炳义瞪着刘成：“若今天赢了是赵老六，试问他可会饶过安姑娘？”
刘成嘿嘿笑道：“赵老六就是一个不入流的小厨子，怎么能跟郑老爷子的高徒相比。”
高炳义哼了一声：“照你这么说，赵老六不还说韩御厨是他师公吗，刚可是代表你们北派出来的，莫非你们就派出这么个不入流的小厨子？”
刘成被他噎住，别开头嘟囔了一句：“说的好听，脑半天都是假仁假义。”
“你……”高炳义气的脸都红了，刚要上前理论，却给安然拦住。
安然看向赵老六：“安然敬你是前辈，咱们厨行最讲究辈分，安然断然不会为难前辈，更何况，断了手就等于断了糊口的营生，便不为前辈着想，也要为先辈的一家老小着想。”
说着，走过去把案头的生死文书拿过来，丢进灶火中：“这第三轮不胜不负，是平局。”
赵老六一听顿时大喜，忙把自己那份生死文书也丢进了灶火里，见周围望着自己的同行，无论南北都是一副不屑的表情，老脸顿时一红，再也不好意思留下，带着徒弟灰溜溜的跑了。
梁子生一见事情到了这种地步，这富春居是开定了，不仅开定了，只凭梅先生坐镇，以后谁还会找富春居的麻烦，更何况，这丫头今儿这一番表现，即便不能真正化解南北厨行之争，至少也留了几份情面，八大馆子的几位东家暗地里没个不知这份情，既知情谁还还会为难富春居，加上今日一战富春居声名大起，怕从此不止吃南菜的，北菜的主顾也会光顾。
毕竟人富春居出了一个北菜做的比八大馆子还地道的大厨，这简直就是活招牌，这档子事要是传到京里韩子章耳朵了，不定怎么想呢，自己这光没借上，反而得罪了梅先生，还在这儿待着做什么。
想着忙站起来冲几位先生拱手告辞，临走还笑眯眯的跟安然道：“怪不得姑娘这般好厨艺，原来是郑老爷子的亲传弟子，本官失敬失敬了，回头得空在下必去冀州府拜望老爷子……”客气了几句，带着人走了。
知府大人走了，这场比试也正式落了幕，因为安然的厚道，北派的厨子虽说败了，终是保住了最后的体面，而且，安然最后那一番话，也让这些人羞愧之余开始反省，是啊，北菜如此多的绝活，如此精湛的技艺，若不是他们北派的厨子不思进取，哪会让南派压过去，都琢磨着回去好好研究研究手艺，于是也都走了。
看热闹的南派厨子也让高炳义给劝了回去，一时富春居就剩下几位先生跟钱弘冯继两位东家，还有那个要跟安然比试的小子。
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