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211小说 >  穿越美满人生 >   第14章

“春娘,咱们在腌点辣椒吧”,小满听张福对春娘说“今年家里存的菜太少了,明年可得多腌几种。”

“辣椒’对,就是辣椒”小满腾的站起身,兴奋的跑到春娘跟前问到“娘,咱们这里冬天腌辣白菜不?”

春娘不解的看着小满,又看看张福,问道“没听说过,那是什么?三郎,你听过吗?”

张福也摇摇头,表示没有听说过。

小满见春娘和张福两人都表示没有听过,就又走到灶边坐了下来,认真的想着做辣白菜的材料和步骤。韩国最有名的是什么,不是韩国的花样美男,也不是那流水线上出来的假脸美女,而是他们国家的泡菜。而这泡菜,却因为在中国有许多的朝鲜族,而变成了中国一些朝鲜族聚居地的特色美食。当然在前世,国人还是喜欢叫朝鲜冷面和朝鲜泡菜,而不是叫韩国冷面韩国泡菜。

鲜族人腌泡菜,就跟北方人到冬天腌酸菜是一样的,必须品,要不怎么会有泡菜冰箱这一电器呢?看韩剧的时候,小满就曾经对韩国人表示出极大的佩服,那辣白菜简直就是万能菜,任何时候都可以吃,虽然小满不否认却实很好吃,但是自己却绝对做不出边看电视边吃泡菜的举动。意识到自己又开始发散思维了,小满立刻纠正了过来,想了半天,小满找了一个小木棍,在地上把要做泡菜的材料写了出来。看着这一长串的材料,去除几个这个时代没有的配料,剩下的小满想了想,都还是可以找到的,家里的干辣椒是够用的,虽然只有一种,但是也没什么大问题,其它的小满就只能问春娘了。

“娘,我会做一种腌制的辣白菜,需要少量的姜还有多一些的大蒜,嗯,还需要用一些大米,这些,家里都有吗?”

春娘听了小满的要求,想了想,说“有,这些东西家里都有的,就在厨房碗柜的下面,你自己看看够用不,要是不够娘再想办法。”

听了春娘的话,小满进屋里看了看,东西都还是够用的,只不过就怕自己做完后,家里就剩不下多少了。小满想了想,自己也不敢保证少了一些材料后,味道是不是还会像前世自己做的那样好,还是少做一些先试试吧。因为家里已经没有白菜了,小满只得等到明天张福再买来白菜后才能做,所以小满就先歇了心思,继续和春娘一起忙了起来。

终于把所有的菜都腌制好了,一天的时间也就这样过去了。中间,秋林和秋至回来过一趟,见家里人都忙,也没人做饭,就一人拿了一块玉米面的饼子边吃边玩去了。春娘,张福和小满三人,把所有的缸还有坛子都在屋里寻了地方放好,并不敢放在厢房里,怕冬天冷把缸什么的再冻裂了。

累了一天的春娘三人,简单的做了点吃的,春娘又用白菜和剩下的油梭子煮了一锅汤,在这冰凉的夜里,吃起来身体感觉格外的热乎。

吃完饭后,小满装了一大盆的栗子,全家围坐在一起剥起壳来。秋林和秋至边剥边吃,所幸春娘也没指望他们能有多能干,只是一家人在一起很热闹而已。虽然栗子是煮熟的,但剥皮来依旧很费劲,而且剥久了手指也很疼,想到前世的那种自动剥皮机,在看看自己的手,天差地别啊。

第二天,趁着张福和春娘出去买白菜的功夫,小满在家里准备起做辣白菜的配料。先从房檐下把晒干的红辣椒拿了下来,留一些做成辣椒碎,剩下的全部用小石磨磨成粉,说到这个小石磨,是小满最喜欢的了。听张福说,这是小满的表太爷爷当然给自己这些亲戚家做的,做大石磨容易,做小的可难,虽然是一片好心,可是自己的太爷爷和别的亲戚家却因为嫌小很少用,这些年下来,都已经很难再寻到了,自己家这个,也还是因为扔在这个老房子里,被张福来收拾房子的时候找到的。

这里的节气和前世是一样的,进入11月,就是立冬了。现在已经是11月的中旬,空气中能看到小满呼出的白色呵气,远处的青山已经遍的灰蒙蒙的一片,再也没有了往日的生机。秋丰被春娘早早的穿上了棉衣,远远的看去,像是一个小小的球体在炕上翻滚,秋林和秋至也多穿了几层的衣服,此时也稍显笨重的陪秋丰玩耍。

秋丰看到小满进了屋,高兴的就往炕沿边爬来,小满急忙伸手抱住了他。

“是不是没意思了?我都弄好了,你们出去玩吧,我看着秋丰。”早上,秋林和秋至是准备出门玩的,但小满要准备做辣白菜的调料,就把他们留在家里看着秋丰。现在小满得了空,自然不会在让秋林和秋至留在家里。秋林和秋至到都是拒绝了,两人都准备下午在出去玩。

没过多久,张福和春娘两人就推着一车走了进来。小满帮忙卸了车,才看到春娘在车上还载着一个大罐,好奇的打开一看,“整整一罐的咸黄瓜。”

“娘,这哪来的?”小满边和春娘往车下抬,边问。

“你董叔家腌多了,本来想拿到镇上看有人要不,娘想着家里也剩下多少了,就从你董叔手里买下了。”春娘和小满小心的把罐子放在地上,“我得去找个大坛子,把这黄瓜倒出来,这罐儿还得还你董叔家。”

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