他肚子里有了点料，说起话来也有底气：“公司的生意能够成功，我们的努力是关键，却也与市场竞争相对不大有关系。麻辣烫，纵观青照泉南，没有同类型的店面竞争；汉堡王的产品，我们走的是模仿肯德基和麦当劳的路线，竞争对手实际上也是这两家，但西式快餐的市场，比想象的还要大，别说肯德基和麦当劳，就算再有两家同类型的跨国连锁品牌，这个市场仍然大有可为。”
其他人都实际参与过吕氏餐饮的运营，仔细想想不难发现，吕冬说的话没有错。
吕冬继续说道：“唯一真正有竞争的是火锅，而火锅我们主打品牌、卫生、质量和服务，这是现阶段大部分火锅店欠缺的。”
大伊万是个胃被改造的吃货，接话道：“我在省大老校区任教时，吃过不少火锅，大部分店里都非常油腻。”
吕冬说道：“所以，我们要抓住这个好机会，争取未来两到三年的时间里，公司下属餐饮店铺能够在太东省各地开花，甚至走出太东，进军临近的省份。”
这个大目标早就说过，不会改变。
再次强调一个时期的长远计划目标之后，吕冬说起近期重点：“我们目前的工作，一是稳定和继续发展已有店面的经营；二是为开新店做准备。”
宋娜举了下手，提醒道：“管委会的赵干事通知我，他们已经与银座方面达成协议，银座很快就会在大学城开设商厦和超市，这是大学城第一座商超，我觉得相当长时间内，客流量会很大。”
吕冬说道：“大学城的市场远远没有达到饱和，大学仍然在扩招，有确切消息表明，明年夏天扩招数量会比今年多得多，后续还会有更多的中专学校合并成为高职或者大专院校之后进入大学城，两年内大学城的学生总数将持续攀升，大学城市场是我们的基本盘，这片市场我们能占就要占。”
他让宋娜帮忙把带来的资料发下去：“我跟银座那边有些关系，等大学城银座店确立，我们近距离开店不是难事。另外，泉南银座也在扩大市场，根据我的了解，银座近年内先后会建设燕山、八一和洪楼三家店，我们三个店铺，可以根据当地市场的实际需求，选择合适的类型，跟着银座去开店。”
从这方面来说，几个月前钱锐的人情，给的确实很大。
钱锐在银座的那位发小张明宇，不仅仅帮助吕家食品的袋装产品成功打入超市，吕冬更是利用对方想进大学城的机会，通过介绍管委会与银座两方的合作，进一步拉近了双方之间的关系。
有这样一个银座内部的高层从中协调，吕氏餐饮的店也能跟随银座的脚步。
吕冬起身来过会议室前端的白板，在上面写下银座！
然后，又写下大润发。
通过于占龙和千盛商厦，吕冬与大润发也有了联系。
“大润发第一家店，建在泉南的核心，与我们是邻居。”吕冬详细说道：“我与大润发在泉南的负责人有过交流，大润发很快将建设历下店，这个店位于师大老校区西侧，西边有密集的居民区，东边有未搬离的五六家大学的老校区，方圆几公里之内，有六家中学和小学，覆盖范围极广。”
“大润发在南部十里河区域和西部的西市场附近，也都会建设新店，这同样是我们下一步开店的重点。”
杜小兵接话道：“与大润发的接触，我和吕冬一起去的，我家与大润发有生意往来，这边的工作我来做。”
吕冬说道：“行。其他的像火车站站区、有发展前途的商街和商圈、新辟的学院区、住宅区，都是我们开新店要重点考察的区域，我和老杜已经雇佣人手，去做先期市场调查。”
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